21 décembre 2008
Les baies de Goji, un fruit du marketing?
Vous avez sûrement entendu parler des baies de goji, dont on parle un peu partout (vu pas mal sur les salons bio à des prix très élevés!).
Le nom latin de la goji est Lycium barbarum ou Lycium chinense, et les parties utilisées sont surtout les fruits, et parfois l'écorce des racines. Originaire de la Chine, il produit des baies ovales d’un rouge brillant, poussant habituellement en plein soleil, dans un sol alcalin et sec.
Au cours des dernières années, les baies séchées et le jus de goji sont
devenus très populaires en Occident, notamment en raison de leur teneur
en antioxydants. Cette popularité est fortement alimentée par des
allégations qui relèvent du marketing bien orchestré plutôt que de
données bien documentées. Comment ne pas rester perplexe en lisant les
envolées suivantes : « Le secret de jouvence du Tibet », « Baies
miraculeuses », « Baies du sourire », etc
En Médecine traditionnelle chinoise (MTC), on emploie une décoction de baies séchées ou de l’écorce des racines du lyciet, habituellement en association avec d’autres ingrédients de la pharmacopée chinoise. De nos jours, les baies (connues sous le nom de « goji ») sont populaires en Occident, notamment en raison de leur teneur en antioxydants.
A quoi servent les baies de goji?
En Médecine traditionnelle chinoise : protéger le foie, les reins et les organes de la vision; stimuler le système immunitaire; traiter l’infertilité masculine et les troubles respiratoires; ralentir le vieillissement neurologique; combattre la fatigue et la faiblesse.
En Chine, on consomme les baies de goji depuis au moins 2 000 ans. Selon la Médecine traditionnelle chinoise, le fruit a la propriété de « nourrir les Reins et le Foie », « d’humidifier le Poumon » et de « supplémenter le Yin ». Les herboristes chinois l’emploient, en association avec plusieurs autres plantes, pour traiter l’infertilité masculine et les troubles respiratoires et pour combattre la fatigue. En prévention, ils l’utilisent pour protéger le foie et les reins, ainsi que comme tonique pour stimuler le système immunitaire, préserver l’intégrité des fonctions neurologiques et des organes de la vue contre les effets du vieillissement.
Info ou intox?
Bien que certains fabricants ou distributeurs de goji prétendent que ce dernier a fait l’objet de multiples études, aucun essai clinique récent et fiable n’a confirmé l’efficacité des baies utilisées seules. Les recherches récentes ont surtout scruté les antioxydants qu’elles renferment. On a notamment identifié quatre polysaccharides spécifiques à cette espèce végétale. Ces substances, selon des essais in vitro et sur des animaux, auraient des propriétés antioxydantes, immunostimulantes, antidiabétiques, antihypertensives, anti-infertilité et hypolipidémiantes.
Un essai préliminaire à double insu avec placebo de faible qualité méthodologique a été publié en mai 2008. Il a été mené aux États-Unis par le fabricant du produit GoChi (FreeLife International LLC) auprès de 34 adultes en bonne santé. Les résultats indiquent que la consommation de 120 ml (½ tasse) de jus de goji durant deux semaines a amélioré le bien-être général (niveau d’énergie, sommeil, humeur, etc.) des sujets traités, par rapport au groupe témoin. Cependant, comme les participants consommaient déjà du goji depuis plusieurs mois avant l’essai, ils ont pu reconnaître si ce qu’ils buvaient était du jus de goji ou un placebo. Dans ce cas, il ne s’agit plus d’un essai à l’aveugle, ce qui limite beaucoup la validité des résultats obtenus, tout comme le petit nombre de sujets, la courte durée et la subjectivité du questionnaire rempli par les participants.
Un essai clinique comparatif publié en 1994 a été mené en Chine auprès de 75 patients souffrant de cancers divers en phase avancée (cutané, rénal, colorectal, pulmonaire, etc.)1. Les résultats indiquent que l’ajout de composés purifiés du goji (polysaccharides) à un traitement classique d’immunothérapie (lymphocytes LAK) a eu des effets bénéfiques. Ces résultats ne permettent pas de conclure à l’efficacité du jus ou des baies dans le traitement du cancer.
Une étude de cas publiée en 1989 a été menée en Chine auprès de 35 asthmatiques en convalescence3. Ces derniers ont pris, durant 10 semaines, une décoction renfermant sept plantes, dont du goji : ce remède traditionnel a réduit l’obstruction des voies respiratoires des patients.
Essais sur des animaux ou in vitro
Les chercheurs asiatiques s’intéressent de près aux composés du goji. Les résultats de leurs essais in vitro indiquent que des composés isolés de l’écorce de la racine de goji ont des propriétés antimicrobiennes et antifongiques, et que les baies auraient une action antiviraleantivirale. Ces données tendent vers une validation de l’emploi du goji en Médecine traditionnelle chinoise pour traiter les infections des voies respiratoires.
D’autres essais faits sur des animaux ou des cellules avec des composés purifiés du goji, principalement ses polysaccharides, ont aussi donné des résultats intéressants à plusieurs chapitres, comme l’infertilité et le vieillissement. On ne peut cependant conclure que le jus ou la pulpe du fruit, consommés tels quels, auraient le même effet.
Conclusions:
Les jus de fruits exotiques comme l’açaï, le goji, le mangoustan et le noni sont associés à des vertus santé exceptionnelles par leurs fabricants et leurs distributeurs. Pourtant, pour le moment, aucun essai clinique de bonne qualité confirmant ces allégations n’a été publié.
Le prix élevé de ces jus et l’absence de données cliniques fiables ne justifient pas, à l’heure actuelle, leur ajout à notre alimentation. D’autant plus que nous avons déjà accès à une grande variété de petits fruits et de légumes locaux dont plusieurs ont des propriétés bénéfiques cliniquement démontrées et une valeur antioxydante élevée : bleuet, framboise, fraise, brocoli, tomate, oignon, par exemple. La meilleure fontaine de jouvence se trouve dans nos actions quotidiennes pour prendre soin de notre santé, et non dans un seul aliment.
Précautions et contre-indications
Grossesse et allaitement: pas de données suffisantes pour établir l’innocuité du goji durant la grossesse et l’allaitement. Il est possible que le goji stimule l’utérus.
Allergie ou intolérance: certaines personnes peuvent souffrir d’allergie ou d’intolérance au goji ou à d’autres aliments de la famille des solanacées (tomate, pomme de terre, aubergine, poivron, piment, etc.)
Source: Passeport Santé
01 décembre 2008
Fruits et légumes de décembre
Eh oui, ça y est, nous sommes aujourd'hui en décembre (qui a dit déjà?). 
Voici donc les fruits et légumes à acheter ce mois ci:
Les fruits:
- Ananas
- Avocat
- Banane
- Citron
- Fruit de la passion
- Kiwi
- Litchi
- Mandarine
- Mangue
- Marron
- Noix
- Orange
- Orange sanguine
- Pamplemousse
- Papaye
- Poire
- Pomme
Les légumes:
- Carotte
- Chou blanc
- Chou de Bruxelles
- Chou rouge
- Chou-chinois
- Chou frisé
- Courge
- Céleri
- Oignon
- Poireau
- Pomme de terre
- Radis
- Salsifis
Au risque d'en décevoir certaines, le chocolat n'est PAS dans la liste ; -
27 novembre 2008
L'émission d'Arte "Mâle en péril"
J'ai regardé mardi soir, comme certaines (et certains!) d'entre vous, le programme d'Arte sur le déclin de la fertilité masculine.
Cette émission m'a particulièrement touchée par l'ampleur des conséquences possibles mises à jour sur les futurs petits garçons (ou petits garçons actuels) . Mais aussi car ils ont assimilé les perturbations causées par les pesticides et phtalates issus des plastiques à celles provoquée par un médicament, le Distillbène. C'est une hormone qui avait été prescrit aux femmes enceintes ayant eu des problèmes de fausses couches et qui s'est avérée causer d'énormes problèmes de malformations et fertilité aux filles dont les mamans l'avaient pris enceintes.
Ce fameux médicament prétendument miracle mentionné dans le reportage hier soir, ma maman en a malheureusement pris, c'est dire que je suis hautement consciente des effets dévastateurs de ce genre de substances.
C'est d'ailleurs depuis que je l'ai appris que je fais attention aux produits ménagers et cosmétiques que j'utilise, et surtout je ne crois plus tout ce que le gouvernement veut nous faire avaler!
Sauf que là c'est potentiellement toute la population qui peut être concerné car les responsables viennent de l'environnement.. j'ai trouvé le reportage extrêmement bien fait et terrifiant de vérité.
A cause de l'association des pesticides et des phtalates contenus dans certains plastiques, le sperme des hommes contient moitié moins de spermatozoïdes qu'il y a 50 ans, et au Danemark certains petits garçons esposés aux pesticides montrent déjà des signes de féminisation en raison de ces perturbateurs endocriniens...
Si vous avez manqué cette émission, vous pouvez la visionner gratuitement, ainsi que le débat qui l'a suivie,sur le site d'Arte jusqu'à lundi soir ici:
http://www.arte.tvwww.arte.tv/fr/accueil/Males-en-perilMales-en-peril/2281146.html
N'hésitez pas à faire passer le message.
Suite à l'émission le débat était passionnant aussi et on a entendu la Secrétaire d'Etat en charge de l'Ecologie donner des conseils aux femmes enceintes sur l'utilisation des cosmétiques, et parler de mesures d'alertes à destination des femmes enceintes avec un logo spécifique.
Il était temps!
Je rappelle ici les conseils de base, valables tout le temps mais essentiels si vous êtes enceinte ou allaitez.
1.Utilisez le moins possible de produits cosmétiques et de lotions au cours de votre grossesse et pendant que vous allaitez. Certains cosmétiques et certaines lotions contiennent des substances chimiques allergènes ou sont soupçonnées d’êtres des « perturbateurs endocriniens ». En les évitant le plus possible, vous réduisez leurs effets sur vous et sur votre enfant.
2.Choisissez toujours des produits non parfumés et cessez d’utiliser du parfum pendant toute la durée de votre grossesse et pendant la période d’allaitement. Les parfums peuvent causer des allergies, des irritations ou des éruptions cutanées ou encore des difficultés respiratoires (NB: il existe aujourd'hui plusieurs parfums bio certifiés, chez Semke, Patyka et Kibio)
3.Achetez de préférence des produits qui bénéficient d’un label écologique (l’Éco-Label européen, par exemple, symbolisé par une fleur, ou encore le Cygne, un label très répandu dans les pays nordiques). Ces labels sont attribués aux produits respectueux de la santé et de l’environnement, à ceux par exemple qui contiennent le moins de substances chimiques suspectes.
4. Ne colorez pas vos cheveux si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.
Certaines substances chimiques contenues dans les colorants pour cheveux peuvent provoquer des réactions allergiques, d’autres sont soupçonnées d’être des « perturbateurs endocriniens ». Attention, les « colorants naturels » comme le henné peuvent contenir des substances chimiques dangereuses. Pour plus des infos sur les dégats causés par ces colorations chimiques lire mon billet sur la coloration végétale .
5.Bannissez les peintures et évitez les produits vendus en spray si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.
Lorsque vous peignez ou lorsque vous utilisez un spray, vous inhalez des substances chimiques que vous pouvez absorber et transmettre à votre enfant. Évitez par conséquent les travaux de peinture tout au long de votre grossesse et aérez soigneusement les pièces fraîchement repeintes.
6.Lavez tout les objets destinés à votre bébé, y compris les tissus et les jouets en tissu ou en plastique.
Les nouveaux vêtements, les jouets, les biberons, etc. fabriqués en tissu ou en plastique peuvent contenir des résidus chimiques. Le lavage à l’eau chaude fait disparaître la plupart des substances chimiques.
7.Évitez l’usage quotidien de lotion, de savon, etc. pour votre bébé.
Baignez votre bébé dans une eau propre et limitez l’usage de lotion après le bain et après le changement de couche. Consultez votre médecin si la peau de votre enfant est très sèche, rouge ou irritée, ou pour tout autre problème dermatologique.
8.N’achetez pour votre bébé que des produits – jouets compris – sans parfum.
Le parfum peut provoquer une allergie chez votre bébé. Par conséquent, n’utilisez que des produits de toilette sans parfum et évitez les jouets parfumés.
9.Ne donnez à votre bébé que des jouets conçus pour son âge.
Les jouets pour les enfants âgés de plus de 3 ans peuvent contenir des phtalates. Les phtalates sont utilisés pour assouplir les plastiques. Certains agissent comme des « perturbateurs endocriniens ». Les jouets destinés à être mis en bouche par des enfants de moins de 3 ans et contenant des phtalates sont interdits dans toute l'Union européenne.
Pour aller plus loin je vous recommande la lecture des documents réalisés par Greenpeace
Je vous prépare ce week end un article sur les plastiques afin de savoir lesquels sont sans dangers, et surtout comment les reconnaître.
Source: Arte TV
18 novembre 2008
Buvez vous assez d'eau?
Faut-il boire absolument 1,5 à 2 l par jour? Le débat a été ouvert et relayé par les médias il y a quelques mois. Voici un article très intéressant paru sur le site du magazine Qulle Santé que je vous ai déjà recommandé:
"Dans les pays très chauds (50 °C à l’ombre), les autochtones en pleine santé ne boivent que quelques petits thés bien chauds dans la journée, et les vieux ne meurent pas de déshydratation ; alors trouvez l’erreur chez nous… Les adeptes de la macrobiotique (parmi lesquels on ne relève aucun gros) boivent très peu, généralement du thé Mu (yang). Tous ceux qui ont suivi une formation en naturopathie savent que l’on nettoie la lymphe de ses colloïdes par un jeûne sec (sans manger ni boire pendant 48 heures), et que l’on restaure ses reins (néphrite) en les mettant au repos par la même méthode.
Comme par hasard, les buveurs d’eau sont très souvent victimes de jambes lourdes, de prise de poids (rétention d’eau), de cellulite, de pesanteur abdominale, de sensation de gonflements, bref, de tout ce qu’on cherche à éviter en suivant les dogmes médico-publicitaires…
Nous avons deux machines à laver : les reins pour le sang et une machine à laver la lymphe qui est l’intestin. Lorsqu’une machine à laver est un peu défaillante, aucun technicien ne vous conseillera de la charger plus. En médecine, la logique c’est : buvez plus !
Il y a un test simple, au-delà de vos sensations de soif, pour savoir si vous buvez assez en fonction de votre activité physique : votre urine doit être jaune paille ; si elle est foncée et peu abondante, voire un peu brûlante, vous ne buvez pas assez ; si elle est comme de l’eau, vous buvez trop ; enfin si vous buvez beaucoup et que vous urinez peu, vous faites de la rétention, alors arrêtez le massacre !
Le Dr Georges Pourtalet, une autorité médicale, conseille lui aussi de ne surtout pas boire beaucoup d’eau. Pour tout savoir, consulter son ouvrage : « Le corps a ses raisons que la médecine ignore » (éditions du Dauphin)."
Dans tous les cas, vous n'êtes pas non plus obligés de boire de l'eau minérale! Surtout que ça vous économisera de les porter et fera du bien à la planète... Vous pouvez très bien boire l'eau du robinet, du thé vert léger ou des tisanes ou mieux encore acheter une carafe filtrante (type Brita) ou un filtre qui s'adapte sur votre robinet.
A la votre!
Source: Soignez vous, site du magazine Quelle Santé
06 novembre 2008
Passer l'hiver en bonne santé naturellement
Les rhumes et la grippe peuvent frapper à n'importe quelle période de l'année, mais d'avantage l'hiver car l'air sec et froid est l'environnement préféré des germes. Plus l'air est sec, plus les germes restent dans l'air, et plus vous êtes en contact rapproché avec des gens, plus vous avez de chance d'attraper les germes qu'ils portent. Pire, selon l'ayurvéda l'hiver peut aggraver votre état de santé et affaiblir votre système immunitaire. Il est donc essentiel de bien prendre soin de votre santé en cette saison. Voici donc quelques solutions naturelles pour garder une bonne immunité et votre énergie tout au long de l'hiver.
1. Boostez vous sans caféine
Démarrer votre journée avec un café sera préjudiciable à votre système immunitaire, car la caféine stresse les adrénales (la glande située sur le rein) qui sont responsables de votre immunité et de votre énergie. Si vous avez besoin d'un coup de fouet l'après midi, prenez plutôt une infusion d'ortie ou bien du thé vert faible en caféine et théine.
2. Pratiquez des poses de yoga ouvrant la poitrine
Une façon efficace d'éviter les refroidissements est de rajouter dans votre pratique de yoga des asanas qui ont pour effet d'ouvrir la poitrine, comme Bhujangasana (le Cobra), Matyasana (le Poisson) et Setu Bandha Sarvangasana (le Pont). Ce type de poses stimule la circulation du sang jusqu'au thymus, organe responsable de la production des cellules T qui sont les petits soldats de votre système immunitaire. Vous pouvez pratiquer ces poses tous les jours en prévention voire deux fois par jour si vous sentez que vous allez attraper un rhume; ces poses ne vous prendront que quelques minutes.
3. Mangez des champignons
Les champignons (par exemple les shiitake...) boostent votre système immunitaire en augmentant le nombre de globules blancs. Augmenter votre apport en champignons est relativement facile, il suffit de les ajouter par exemple dans une soupe. Vous pouvez les ajouter secs en début de cuisson, ou frais en fin de cuisson. Vous pouvez utiliser des shiitake, des maitake ou autres variétés que vous trouverez en magasins bio.
4. Nettoyez vos sinus en douceur
Je vous ai parlé ici de l'usage du jala neti pour nettoyer les sinus. Une étude américaine récente a montré que les enfants qui avaient des rhumes et utilisaient régulièrement le jala neti guérissaient plus vite avec moins de médicaments, et rechutaient moins que ceux qui ne pratiquaient pas le nettoyage des sinus.
5. Essayez de méditer pendant 10 minutes
Le stress est le pire ennemi de votre système immunitaire . Qu'il s'agisse d'un stress momentané comme le shopping de Noël ou plus intense comme un divorce, la capacité de votre corps à attaquer les germes est compromise par la tension physique ou mentale. La méditation peut aider: une étude a montré que les personnes qui ont participé à un programme de 8 semaines de méditation (à raison d'une classe de 3 heures par semaine, plus une séance quotidienne d'une heure de méditation) ont fini avec un système immunitaire plus fort que les non méditants. Les chercheurs pensent que l'état de relaxation induit par la méditation a boosté l'immunité du groupe des méditants. Même 10 minutes quotidiennes de méditation suffisent à réduire les symptômes physiques du stress.
6. Continuez à avoir une activité physique
Le froid ne doit pas être une excuse pour arrêter toute forme d'exercice! Le secret est de ne pas s'épuiser, surtout si autour de vous vous avez des collègues ou des proches malades. Essayer de faire 30 minutes d'exercice modéré chaque jour. Une recherche récente a montré que le risque d'attraper un rhume était 3 fois plus élevé chez les femmes qui faisaient seulement une activité physique de faible intensité, comme du strechingstreching, que chez les femmes qui combinaient une activité de résistance avec une activité cardiovasculaire modérée, comme marcher sur un tapis ou bien pédaler. Une explication pourrait être qu'augmenter la fréquence cardiaque augmente la circulation des globules blancs, leur permettant de détruire plus facilement et plus tôt les germes. Faites cependant attention à ne pas trop en faire, car le surentraînement déprime le système immunitaire et vous rendrait plus vulnérable aux germes! En d'autres termes, si quelqu'un dans votre famille est malade, cela n'est peut être pas le moment de faire 3 heures de yoga Ashtanga!
7. Explorez l'Ayurveda
En Ayurveda, la médecine millénaire indienne (dont je vous reparlerai plus en détail bientôt), le curcuma et l'herbe Ashwaganda (aussi appelée ginseng indien) ont des propriétés reconnues sur l'immunité. Le curcuma est le plus facile des deux à se procurer et en l'utilisant pour cuisiner vous bénéficierez ainsi de ses propriétés anti virales et anti bactériennes. Un petit truc: associez toujours le curcuma à du poivre noir pour en décupler les effets.
8. Amusez vous!
Planifiez une soirée avec vos amis ou votre amoureux, réservez un stage de yoga , un cours de cuisine ou d'activité manuelle, c'est bon pour votre santé! Des chercheurs d'une université californienne ont découvert cette année que l'anticipation d'une activité agréable booste l'immunité. Ils ont comparé le niveau de stress de deux groupes d'étudiants, un groupe avait planifié une activité agréable et l'autre non. Les étudiants du premier groupe avaient des niveaux inférieurs d'hormone du stress (cortisone et adrénaline) qui affaiblissent le système immunitaire. En 2001 les mêmes chercheurs avaient découvert que rire améliorait l'immunité. Une bonne excuse pour inviter des amis et rire un bon coup!
9. Humidifiez votre maison
Les chercheurs ont lié récemment la transmission de la grippe à la faible humidité constatée l'hiver. La théorie est que les micro gouttes chargées de germes qui sont en suspension dans l'air après une toux ou un éternuement survivent plus longtemps dans un air sec. En humidifiant l'air, on rend ces gouttelettes trop grosses pour pouvoir flotter dans l'air et elles tombent au sol. Vous avez donc ainsi moins de chances de les inhaler. Un humidifieur est le meilleur moyen d'augmenter le taux d'humidité de votre maison, surtout si quelqu'un de votre foyer a un rhume ou la grippe. N'oubliez pas non plus d'hydrater votre corps en buvant 6 à 8 verres d'eau ou de tisanes par jour.
10. Restez connectés
La solitude peut avoir un impact sur votre système immunitaire. En 2005 des chercheurs ont demandé à des étudiants de noter leur sentiment de solitude, leur niveau de moral et de stress, puis ils leur ont envoyé des cartes et des emails pour leur demander comment ils allaient. Au début de l'expérience les étudiants ont été vacciné pour la grippe. Pour mesurer comment le corps des étudiants réagissaient au vaccin, les chercheurs ont réalisé des prélèvement de sang tout au long de l'étude. Les étudiants qui avaient un cercle social réduit et qui avaient signalé un niveau de solitude élevé tendaient à avoir un système immunitaire plus faible. En conclusion, si vous avez tendance à passer toutes vos soirées à la maison, faites l'effort de sortir et de rencontrer d'autres personnes, en rejoignant une association, un faisant une activité sportive ou culturelle. De même, envoyer un email ou un petit mot à un proche même éloigné géographiquement vous fera vous souvenir que vous n'êtes pas seul.
Source: Yoga journal magazine
27 octobre 2008
Le jala neti, une aide efficace contre les rhumes et la sinusite
Nous voici entrés dans la saison des rhumes et autres sinusites... Je veux donc vous parler d'une méthode très simple et qui ne coûte quasiment rien pour éviter ces petits désagréments saisonniers.
Il s'agit du Jala neti, une technique de nettoyage du nez avec de l'eau salée qui est utilisée par les yogis depuis des millénaires.
Un peu d'explications..
Pour ceux d'entre vous qui ne voient pas comment est l'intérieur des cavités nasales, l'idée de faire passer de l'eau tiède salée dans ses narines peut sembler saugrenue..
En fait la première barrière contre les bactéries sont les petits cils qui empêchent les particules les plus larges de rentrer dans le nez. Ces cils sont normalement nettoyés lors de la respiration et lorsqu'on se mouche, mais parfois, à cause d'une accumulation de poussières, ils se collent et ont donc besoin d'être nettoyés.
La totalité des cavités nasales est recouverte de mucus, depuis le nez jusqu'à la gorge, dont le rôle est capturer les particules les plus fines et les bactéries. Le mucus sale est ensuite soit mouché, soit expulsé en toussant soit avalé (burk....)
Les cavités des sinus quant à elles sont un filtre encore plus perfectionné qui, si elles s'infectent, peuvent secréter un mucus liquide qui a pour rôle d'éliminer les germes. C'est la sinusite, qui peut être temporaire ou chronique.
Comment nettoyer son nez avec le Jala neti?
Et d'abord qu'est ce que c'est que cette bête là? Alors ça ressemble à ça:
je vous propose de le voir en vidéo ici: http://www.himalayaninstitute.orgwww.himalayaninstitute.org/NetiPot/NetiPotInstructions.aspxNetiPotInstructions.aspx
Comment utiliser votre neti pot (parfois aussi appelé lota)? | |||||
Vous trouverez un neti pot dans les boutiques des salles de yoga, parfois dans les magasins bio et aussi sur internet (j'ai commandé le mien sur le site Chin Mudra: http://www.chin-mudra.comwww.chin-mudra.com/liste.php?cat=258&d=Neti%20Pot%20-%20Lota |
